Лемонграс (лимонна трава)
- Немає в наявності
- Оптом і в роздріб
120 ₴/кг
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн
Лемонграс або лимонна трава входить до складу багатьох страв азійської кухні, передаючи їм тонкий запах цедри лимона та витончену нотку мигдалю. З лимонної трави роблять спеції, які додаються в тушковані страви та суп.
Афіканська кухня знає рецепт традиційного чайного напою, що виготовляється на основі лемонграсу. Такий напій має приємний цитрусовий аромат, чудово бадьорить, освіжає. Лимонно-імбирно присмак лемонграсу до невпізнання може змінити смак звичних страв. Траву додаються в соуси, до пасти, до морепродукти, до птиці, до овочів і навіть у рибу.
Хімічний склад лимонної трави містить різні жири: цитраль, лимонен, мирцен, метилгептенол. Також у траві були знайдені такі вітаміни, макро- та мікроелементи: хром, алюміній, кальцій, залізо, фосфор, марганець, кремній, калій, натрій, вітамін С, білок. Відомо, що ефірна олія лимонної трави містить у собі цитраль (основний компонент рослини) і гераніол (спирт).
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Індія |
| Тип спецій | Лемонграс |
| Упаковка | Поліпропіленовий пакет |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага, г | 1000 |
- Ціна: 120 ₴/кг
